Ingredientes (para 4 rollitos medianos):
4 obleas de arroz
8 langostinos cocidos
1 zanahoria cortada a tiras muy finas
lechuga cortada en juliana
salsa china o agridulce
Humedecer las obleas el agua. Cuando ya estén suficientemente flexibles, la extendemos, colocamos un puñado de lechuga en juliana, dos langostinos cocidos pelados y unas tiras de zanahoria. Cerramos el paquetito.
Presentar junto a un pequeño cuenco con salsa china, salsa agridulce o soja.