He mirado varias recetas para las galletas decoradas y al final me he decantado por un mix de varios blogs de mis favoritos. Aquí os doy la base de la galleta de mantequilla y en el siguiente post os daré el detalle de los glaseados para decorarlas.
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Ingredientes:
125 gr de mantequilla
125 gr de azúcar glas
1 huevo
250 gr de harina
1/2 cucharadita de café de vainilla en polvo
1/2 cucharadita de café de canela en polvo
Dejamos la mantequilla fuera de la nevera hasta que esté a temperatura ambiente. Añadimos el azúcar glas y mezclamos bien con las manos o una máquina de amasar hasta tener una mezcla homogénea.
Añadimos a continuación el huevo y mezclamos de nuevo y después la harina previamente tamizada por un colador y mezclamos bien. Finalmente añadimos la canela y la vainilla y volvemos a amasar hasta tener una mezcla homogénea.
La tapamos con un film y la ponemos media hora en la nevera.Amasamos con un rodillo y cortamos las galletas con la ayuda de un cortador de la forma que más os guste.
Precalentamos el horno y ponemos las galletas 9 minutos (hasta que tengan un poco de color pero que no se os queden tostadas).
Dejamos enfriar en una rejilla antes de decorarlas.
Ingredientes:
125 gr de mantequilla
125 gr de azúcar glas
1 huevo
250 gr de harina
1/2 cucharadita de café de vainilla en polvo
1/2 cucharadita de café de canela en polvo
Dejamos la mantequilla fuera de la nevera hasta que esté a temperatura ambiente. Añadimos el azúcar glas y mezclamos bien con las manos o una máquina de amasar hasta tener una mezcla homogénea.
Añadimos a continuación el huevo y mezclamos de nuevo y después la harina previamente tamizada por un colador y mezclamos bien. Finalmente añadimos la canela y la vainilla y volvemos a amasar hasta tener una mezcla homogénea.
La tapamos con un film y la ponemos media hora en la nevera.Amasamos con un rodillo y cortamos las galletas con la ayuda de un cortador de la forma que más os guste.
Precalentamos el horno y ponemos las galletas 9 minutos (hasta que tengan un poco de color pero que no se os queden tostadas).
Dejamos enfriar en una rejilla antes de decorarlas.
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