Ingredientes:
120 gr de atún de lata al natural
50 gr de maíz
50 gr de queso rallado
20 gr de cebolla fresca cortada en daditos muy pequeños
45 gr de harina de garbanzos
1/2 cucharadita de cilantro en polvo
55 gr de yogur natural
aceite de girasol
En un bol mezclamos bien todos los ingredientes y hacemos pequeños montoncitos que aplastaremos ligeramente para freirlos.
Calentamos aceite de girasol (o bien aceite de oliva muy suave) y cuando esté bien caliente freímos los pastelitos. Cuando estén dorados, los ponemos sobre papel de cocina para que se absorba el exceso de aceite.
una receta estupenda, me entancan las preparaciones de pescado tipo pastel de cabracho
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