POLLO CON TOMATES Y CEBOLLAS






















Ingredientes:

2 cuartos traseros de pollo
2 cebollas grandes
sal
pimienta
aceite de oliva
1 rama de tomates cherry


Cortamos la cebolla en tiras muy finas que salpimentaremos y regaremos con un chorrito pequeño de aceite de oliva. Lo mezclamos todo bien y lo ponemos en la base de una fuente de horno.

Sobre las cebollas colocamos los muslos con la piel hacia arriba y entre los muslos colocamos la rama de tomates cherry.

Precalentamos el horno a 180 grados. Ponemos la bandeja en el horno a esa misma temperatura durante 40 minutos.

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