Listado de recetas

ENTRANTES Y APERITIVOS:
Bocaditos salados

Conos de salmón ahumado

Galletitas saladas

Croquetas de jamón

Croquetitas de boletus y gambas

Guacamole rápido con crudités
Montaditos y pinchos

Milhojas de salmón ahumado y queso de burgos

Obleas saladas

Pasta choux

Tartaletas crujientes de crema y arándanos

Tartaletas de cebollitas

Tartaletas de crema y frambuesa

Tartaletas de foie y violetas
Tartaletas de huevo y trufa

Tartaletas de paté de atún

Tartaletas de pralines rosas
Tartaletas de provolone

Queso a la plancha con pesto rojo
Queso de burgos con moras 

Quiche de gambas, puerros y champiñones

Quiche de pavo y champiñones

Quiche de verduras

Pastitas saladas de bacon y champiñones

Soufflé a los tres quesos

Taboulé

ENSALADAS:

Cous-cous con frutas y hortalizas
Ensalada con miel y mostaza
Ensalada de ahumados

Ensalada de garbanzos

Ensalada de higos con jamón

Ensalada de mozzarella y pesto
Ensalada de pasta
Ensalada de pasta y pesto

Ensalada de piquillos y habitas

Ensalada de piquillos con pesto de nueces 
Ensalada de quinoa 
Ensalada estilo caprese

Ensalada tibia de champiñones

Ensalada vegetariana de colores
Ensaladilla rusa rápida

VERDURAS:

Acelgas sabrosas

Aguacates rellenos

Bhajis de cebolla
Brocoli con enmental y almendras

Brócoli gratinado
Brócoli salteado con sésamo

Brochetitas de tomate y burgos

Cake de champiñones

Calabacines mediterráneos

Calabaza con queso enmental

Calabaza rellena ligera

Champiñones trufados
Col al ajo arriero y piñones

Crema de calabacín y puerros

Crema de calabaza con jengibre
Crema de verduras con almendras
Crudités con salsas

Curry de inspiración thai

Curry de verduras de temporada con salmón

Flan de verduras y parmesano

Mini-pizzas de espárragos verdes
Mini-pizzas de higos frescos y queso de cabra

Mutabal de berenjena

Papas-aliñás-con-aguacate

Patata trufada

Pimientos del piquillo rellenos

Pizza de brócoli

Pizza de brócoli sin gluten

Puerros al roquefort

Verduras al curry

Verduras con gulas y gambas

Patatas al romero

Rosti de patata

Salmorejo con pistachos 

Salteado de verduras
Sopa de calabaza y calabacín 

Sopa de cebolla

Sopa de verduras

Tarta de espinacas y queso

Tartiflette-ligera

Tomates rellenos con queso

Tortilla de verduras
Zanahorias asadas

LEGUMBRES, PASTA Y ARROCES:
Alubias blancas al ajoarrirero
Alubias blancas estofadas

Arroz con conejo y senderillas

Arroz con leche
Arroz con salchichas y champiñones
Arroz con verduras
Arroz pulao

Cazuelita de guisantes y huevo

Cus cus con frutas y hortalizas

Ensalada de arroz
Fideos vermicelli con salsa de bami goreng

Fideuá

Guisantes con tierra de tomates secos

Pasta al boletus trufado

Pasta con ajos y tomates secos

Pasta con bacon

Pasta con boloñesa de calabacín y ternera

Pasta-con-gambas-y-ajos
Pasta con tomates
Pasta con trigueros al foie

Pasta con salmón
Pasta escabechada

Pasta fresca con tomates secos

Pasta mare e monti

Pasta ranchera

Risotto de boletus y senderuelas 
Risotto de calamar y gambas

Risotto de espárragos y boletus

Risotto de pimientos al azafrán

CARNES,  AVES Y HUEVOS:
Albóndigas con almendras

Alitas de pollo al horno

Alitas de pollo al pesto de pistachos

Alitas de pollo con hierbas aromáticas
Alitas de pollo tex-mex

Butifarra contrigueros y setas
Carpaccio de ternera con aliño de frutos secos

Chuletitas de lechal con toque ahumado

Conejo a la mostaza con aceitunas negras

Conejo al horno

Conejo al horno con tomillo y cava
Conejo al txacolí 
Conejo en salmorejo 
Confit de pato a la naranja
Costillar de cerdo al horno

Foie micuit con pan de especias y gelatinas de vinos dulces

Foie micuit presentación
Crepes de frankfurt y setas

Huevos al plato
Huevo encebollado

Huevos escalfados trufados

Huevos rotos con trufa

Jamoncitos de pollo al curry

Jarret de ternera al estilo gallego

Hamburguesas caseras 

Lomo a la sal con salsa de naranja
Musaka de pollo con setas

Parmentier de pato

Pechuga de pollo campera con pimientos asados

Pechuga de pollo estilo mediterráneo

Pechugas de pollo rellenas

Pollo a la cerveza
Pollo (falso) al horno casero

Pollo al horno con curry y manzanas
Pollo al horno sin grasa

Pollo al limón

Pollo al romero
Pollo con frutas secas 

Pollo con verduras
Pastel de carne y patata 

Redondo de ternera

Salchichas al jerez 

Salchichas al vino blanco

Tortilla de bacalao y puerros 

Tortilla de patata y calabacín

Tortilla de verduras

Timbal de pavo con calabacines

PESCADOS Y MARISCOS:
Almejas en salsa verde

Berberechos al vino blanco
Bogavante con salsa vinagreta de mango
Buñuelos de bacalao

Canelones fríos de calabacín y salmón

Calamares en su tinta

Cañaillas con tomates confitados al romero

Empanada de atún

Empanadillas
Congrio al ajoarriero
Crema de setas con vieiras y langostinos
Crepes rellenas de gulas y gambas
Merluza al horno con salteado de ajos y gambas
Merluza a la sal con hierbas aromáticas
Gambas al ajillo

Gambas al ajillo en airfryer
Gambas con flor de sal
Fajitas-frias-de-langostinos
Gulas con piquillos
Langostinos al coñac
Pulpo a feira
Pulpo a la parrilla con muselina de patatas y aceite de pimentón

Rodaballo al vino blanco

Rollitos de salmón ahumado y trigueros

Rollitos frios thai

Salmón ahumado

Salmón empanado con sésamo 
Salmón marinado con cubo de vegetales

Salpicón del pulpo

Salteado de setas y gambas
Pataniscas de bacalhau
Sopa rápida de pescado

Tartar tropical de salmón a la mostaza

Timbal de patata, salmón y aguacate

Zamburiñas a la plancha

Tortillitas de camarones

POSTRES - ESPUMAS, MOUSSE Y HELADOS:
Espuma de crema catalana

Espuma de frambuesa
Espuma de mojito

Espuma de patata trufada con vieiras

Espuma de piña colada
Espuma de violeta con chocolate negro

Mousse de chocolate y menta express

Mousse de mango

Mousse de mango con bombones de coco

Mousse de mascarpone al cacao con fresas

Mousse de philadephia

Mousse de queso y melocotón

Mousse de turrón

Mousse de yogur con base de frambuesas

Mousse de yogur griego con higos
Helado-de-frutos-rojos
Helado de menta con chocolate
Helado-de-vainilla
Sorbete de limón


POSTRES - BIZCOCHOS Y TARTAS:
Ángel food de cítricos

Ángel food de menta y chocolate
Ángel food de mini oreo

Angel food cake sencillo

Bizcocho de calabaza y naranja

Bizcocho de canela y gengibre
Bizcocho de canela y yogur

Bizcocho de cereales y stevia
Bizcocho de cacao y almendra
Bizcocho de cítricos
Bizcocho dos chocolates

Bizcocho de mango y chocolate blanco
Bizcocho de manzana, pasas y nueces
Bizcocho de mascarpone y cafe

Bizcocho de naranja amarga
Bizcocho de naranja con chocolate negro

Bizcocho de naranja entera

Bizcocho de naranja y yogur
Bizcocho de nata y salvado de trigo
Bizcocho de orujo
Bizcocho de manzana y almendra
Bizcocho de piña

Bizcocho jaspeado con chocolate
Bizcocho ligero de stracciatella

Bizcocho de te verde y nata

Bizcocho express

Bizcocho genovés

Bizcocho integral

Bizcocho integral de canela sencillo

Bizcocho jaspeado con chocolate

Bizcocho light de chocolate

Bizcocho marmolado con oreo

Bizcocho marmolado de menta y chocolate
Bizcocho rápido de chocolate

Blondie con chocolate negro

Blondie de mini-oreo

Brownie de canela y avellanas
Brownie de naranja con coulis de curaçao

Brownie de naranja y almendras

Brownie (falso) de naranja y cacao

Brownie

Bundt cake de fresa ychocolate

Bundt cake integral rico en fibra

Bundt cake red velvet de vainilla

Cake de mango y coco

Cake de peras y canela

Cake de zanahorias y pasas

Cheesecake NYC de mascarpone y cerezas
Coca de manzana
Mona de pascua de chocolate y yema quemada

Mona de pascua de frutos del bosque y chocolate

Mona de pascua de melocotón y yema quemada

Mona de pascua de sabores tropicales

Pa de pessic

Pa de pessic de naranja

Pan de especias
Pan dulce de frutas confitadas

Pantxineta

Pastel de galleta

Pastel de mousse de piña

Pastel inteligente con aroma de naranja

Tarta-de-almendras-tipo-tarta-de santiago

Tarta de cacao

Tarta de chocolate blanco con pistachos
Tarta de chocolate con especias

Tarta de chocolate con oreo y m&m

Tarta de chocolate negro al aroma de ron miel

Tarta de fresa

Tarta de fresa y arándanos
Tarta-de-limón-express (lemon-pie)

Tarta de manzana caramelizada

Tarta de mousse de fresas

Tarta-de-naranja-y-almendras
Tarta de oso de chocolate y naranja

Tarta de Philadephia y vainilla

Tarta de princesa
Tarta de quesitos 

Tarta de queso mascarpone

Tarta de queso y yogur de lima-limón
Tarta de violetas

Tarta de yogur con vainilla y confitura de cerezas

Tarta mini de mascarpone a la vainilla

Tarta de trufa al aroma de leche merengada

Tarta super ligera de manzana y canela

Tatin de manzana

OTROS POSTRES:

Buñuelos de viento

Crema catalana

Crema de mango y yogur
Crema pastelera
Franchipán ligero de manzanas
Fresas al vino tinto
Pancakes

Panellets

Crepes sencillas

Croquembuche mini

Crumble de manzanas y pasas al ron

Cuajada con miel y nueces

Leche frita al aroma de vainilla
Lingote de chocolate con naranja
Dulce de leche casero
Flan de huevo

Macedonia exótica

Manzanas al horno 

Milhojas de crema y frambuesas

Muesli o granola casera

Postre de mascarpone y te verde

Postre de yogur a la vainilla
Postre de yogur y moras

Pretzels de crocanti

Profiteroles de nata y trufa

Profiteroles de philadelphia y pimientos

Profiteroles de salmón y mascarpone

Pudin 

Vasitos de fresa
Vasitos de mascarpone y oreo
Vasitos de melón con jamón 
Vasitos de mora y cassis

Vasitos de oreo con yogur a la vainilla
Vasitos de superchocolate negro
Vasitos de dos chocolates

Vasitos de yogur y melocotón

Tiramisú

Tiramisú mini de cacao y te verde

Semifrío de turrón

Semifrío de yogur con melocotón
Tartitas de almendra y pistacho
Tartitas de queso sin gluten
Torrijas
Tortas de anís
Tortitas de canela y chocolate blanco


GALLETAS Y PASTAS:

Chocolletas

Cookies americanas

Cookies de chocolate y naranja

Galletas de claras con chocolate
Galletas de almendra

Galletas de canela

Galletas de claras y chocolate

Galletas de fresa y chocolate

Galletas de frutos secos y chocolate

Galletas de grageas de chocolate

Galletas de mantequilla

Galletas de mantequilla con naranja, chocolate y cacao

Galletas de mantequilla para decorar

Galletas de naranja confitada

Galletas decoradas con glasa real

Galletas happy Monday

Galletas integrales de chocolate negro y naranja

Pastas de te

Pastas de te de almendra

Pastelitos de gloria

CUPCAKES Y MAGDALENAS:
Bizcochitos
Bizcochitos de chocolate blanco y pralinés
Brownilenas

Magdalenas básicas
Magdalenas de bacon y chalota
Magdalenas Belle Helene
Magdalenas de cacao con aromas tropicales
Magdalenas de cacao rellenas de toffee
Magdalenas de cacao y baileys

Magdalenas de capuccino

Magdalenas de chocolate con leche

Magdalenas de concha de pistachos

Magdalenas de dulce de leche

Magdalenas de fresa y chocolate blanco

Magdalenas de manzana con glaseado de canela

Magdalenas de menta con chocolate 1

Magdalenas de menta con chocolate 2

Magdalenas de naranja y chocolate negro

Magdalenas de Navidad
Magdalenas de navidad light

Magdalenas de pera (sin lactosa)

Magdalenas de piña y coco

Magdalenas de piña y mango con gotas de chocolate blanco

Magdalenas de san Valentin

Magdalenas de Sant Jordi 1

Magdalenas de Sant Jordi 2

Magdalenas de Sant Jordi 3

Magdalenas de Sant Jordi 4

Magdalenas de tres chocolates

Magdalenas de vainilla cubiertas de chocolate

Magdalenas de violeta y chocolate blanco

Magdalenas de yogur griego

Magdalenas de zanahoria y avellana

Magdalenas integrales de manzana-canela

Magdalenas red velvet

Magdalenas rellenas de crema

Magdalenas rosas con chocolate

Magdalenas rosas de fresa

Magdalenas saladas

Magdalenas saladas de tomate seco

Magdalenas sicilianas

Mantecadas de chocolate blanco

Financiers mini
Melindros de te verde 

Mini-magdalenas de fruta confitada

BOMBONES Y PETIT FOURS:
Baklavas
Bolitas de chocolate y crocanti

Bombones azules de relleno crujiente
Bombones de chocolate blanco rellenos de fresa
Bombones de chocolate con leche rellenos de naranja

Bombones de chocolate negro y menta

Bombones en vasitos rellenos

Bombones rellenos de crema de menta
Bombones rellenos de pistacho

Buñuelos de cuaresma
Canelones de manzana,frutos secos y canela
Caprichos de cabello de ángel
Carbón de azúcar 
Chocolatinas de frutos secos

Copa de chocolate y café

Florentinas de frutos secos
Gelatina de cava brut con frutas

Gelatina de cava rosado con frutos del bosque

Gelatina de licor
Confitura de moras

Pasta choux

Turrón de chocolate, frutos secos y fruta confitada
Turrón de chocolate negro
Turrón de chocolate blanco

Trufas de pistacho y chocolate blanco

ALIÑOS:
Aceite de pistachos
Aliño de albahaca
Sal de boletus


OTROS:

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